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珍珠肉圓的做法

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

珍珠肉圓的做法：
一、所需材料：豬肉200克、糯米少許、枸杞適量、蔥適量、鹽適量、蠔油10克、黃酒10克 。
二、具體做法：
1、把糯米洗干凈 ， 浸泡4小時(shí)后瀝干水分；
2、把肉洗干凈，切成小塊；
3、將肉切成小塊后加入適量蔥花剁成陷；
4、把肉餡裝盤 ， 加入鹽，蠔油，黃酒調(diào)味；
5、將肉餡做成多個(gè)均勻的肉圓子后粘滿糯米；
6、放入蒸鍋蒸制；
7、待珍珠肉圓八成熟時(shí)放上枸杞點(diǎn)綴；
【珍珠肉圓的做法】8、將

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