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海帶怎么做不腥

經驗分享小常識

1、材料：海帶200克 ， 黃豆芽100克，胡蘿卜少許，香蔥少許 。
2、海帶反復用水，沖掉表面的粘液，把它切成絲越細越好 。
3、放到沸水中汆燙1分鐘，這樣做的好處去掉海帶表面的粘液，同時去掉一些鹽分 。煮好后過下涼水 。
4、黃豆芽開水中煮3分鐘 ， 讓他成熟 。煮好后過涼水 。胡蘿卜切成細絲 。
【海帶怎么做不腥】5、香蔥切成蔥花 。
6、將處理好的食材放到一起，放入少許生抽、香醋、蠔油，把它攪拌均勻 。
7、鍋中，燒熱油放幾粒花椒把花椒炸出香氣 。拌好的海帶裝盤，
8、上面擺放幾個小米椒，將熱的花椒油澆到小米椒上，嗆出辣味 。攪拌均勻即可食用 。

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