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杏鮑菇煲雞湯怎么做

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

1、將雞切成小塊 ， 將胡蘿卜和杏鮑菇滾刀切備用 。
2、雞塊冷水入砂鍋，水加到最高水位線，淋入30ML料酒 ， 大火燒開(kāi) ， 撇去浮沫 。
3、加入蔥姜，蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí)，記得注意看火 ， 防止溢鍋，可架根筷子在蓋子下 。
【杏鮑菇煲雞湯怎么做】4、小火燉1小時(shí)后加入胡蘿卜和杏鮑菇，再同燉15分鐘左右，加鹽調(diào)味即可出鍋，此刻的杏鮑菇雞湯就非常的鮮美啦 。

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