【做蛋糕面糊一直有顆粒怎么辦】做蛋糕面糊一直有顆粒的解決辦法是改用低筋面粉，用攪拌勺快速攪拌它，要用切拌的手法，一定要特別注意 ， 如果拖泥帶水半天做不好就會(huì)出現(xiàn)有顆粒情況 。而且并不會(huì)有泡，這樣就把蛋糕面糊制作好了，做出來(lái)的蛋糕口感很細(xì)膩 。
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