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茭白豬蹄湯的做法下奶

經驗分享小常識

在生完孩子以后，產婦下一步需要做的事情就是下奶了 。而通過飲食來促進乳汁分泌是很常見的方法，茭白豬蹄湯是很好的下奶菜譜，那么茭白豬蹄湯的做法是什么呢？
1、做法 。首先準備材料，豬蹄和茭白 ， 另外還需要準備生姜、料酒、食鹽等等調味料 。先把豬蹄飛水后，用刀刮走豬蹄上的浮皮和毛，然后清洗干凈后備用 。茭白洗干凈后切成片狀備用 。將豬蹄放入鍋中，加入清水、生姜、料酒，大火煮開后，改成小火燉爛 ， 最后加入茭白煮幾分鐘 ， 加入食鹽就可以了 。
2、豬蹄的挑選 。給產婦吃的食物，食材一定要新鮮 。在挑選豬蹄的時候，不要認為豬蹄的顏色白就是好的，其實好的豬蹄應該是帶有一點淡黃色的，另外還需要聞一下豬蹄 ， 如果是新鮮的豬蹄會有肉腥味的，如果有化學品的味道，那么就不要選購了，可能是使用過藥水浸泡過的豬蹄 。
【茭白豬蹄湯的做法下奶】3、茭白的挑選 。除了豬蹄以外，茭白的挑選也是非常重要的 。好的茭白應該是非常的飽滿的，而且整個筍身是非常直，而且光滑的 。如果看到筍身比較瘦，而且有點彎曲的話，吃上去的口感并不會很好 。另外，注意看看筍殼的頂端，如果有綠色或者青綠色，那么就是比較老的茭白了，最好不要選擇 。

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