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蛋黃雞翅怎么做

經(jīng)驗分享小常識

蛋黃雞翅的做法如下：
用料：雞翅8個、咸蛋黃4個、炸雞調(diào)料一包、料酒少許 。
做法步驟：
1、準(zhǔn)備食材 ， 在雞翅上斜著劃幾個口子 ， 倒入炸雞粉適量，加入少許料酒，腌制至少1小時；
2、開油鍋小火慢炸雞翅；
【蛋黃雞翅怎么做】3、炸至金黃色，兩面香脆即可撈出；
4、將熟蛋黃取出并搗碎；
5、鍋內(nèi)加上少量油，將蛋黃倒入翻遍 ， 把蛋黃炒化再次將雞翅倒入鍋內(nèi)；
6、不停翻炒至雞翅周圍全部包裹上蛋黃，即可關(guān)火盛出 。

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