第一、 今天不用生姜炒肉絲 ， 而是用生姜做一道下飯小菜，既能夠讓你接受生姜的味道 ， 還能讓生姜幫你驅趕體內寒氣 。一塊鮮姜去皮，記住了，鮮姜皮寒性重，所以一定要去皮 。
第二、 去皮之后的鮮姜清洗干凈，用刀切成很薄很薄的生姜片，當然你要是喜歡切成細絲也隨你的便 。
第三、 找一個玻璃瓶子，那種罐頭瓶就可以 ， 清洗干凈，記住了，不能有任何油污哦，清洗干凈之后控干不要有水分在里面 。
【巧吃鮮姜的做法】第四、 生姜片裝進瓶子里面，倒上大量的醋，不是白醋，而是陳醋 ， 就是用糧食釀造的陳醋 ， 不要化學原料勾兌的醋 。將瓶子的蓋子蓋緊，一個禮拜后每天早上就這飯菜吃一片，有著預防感冒的效果 。
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