制作鮮魚(yú)丸的食材：鮮魚(yú)丸、油豆腐、蘑菇、高湯、蝦仁、姜片、蒜蓉醬、鹽、油、蔥花 。做法步驟：
【鮮魚(yú)丸怎么做的】熱油鍋，油鍋8成熱時(shí)，倒入姜片和蝦仁，翻炒；兩分鐘后，放入魚(yú)丸和油豆腐以及蘑菇，加入少許高湯 ， 一起熬制；十分鐘后，放入適量的蒜蓉醬，翻一下鍋，繼續(xù)熬制；五分鐘后 ， 加入少許食鹽，撒入蔥花，即可出鍋 。
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