含維生素a的食物和水果有哪些

1、富含維生素A的水果：
蘋果、梨、香蕉、獼猴桃、西瓜。
2、蔬菜類食物：
蔬菜類食物都富含有豐富的維生素A，比如說：白菜、番茄、辣椒、紅薯以及胡蘿卜等等，含維生素A最多的還是綠色蔬菜。
3、植物類食物：
常見富含維生素A的植物主要有：大米、綠豆、黃豆以及土豆等等，可以多吃一些土豆，大米飯。
4、動(dòng)物類食物：
一般動(dòng)物類含有豐富的維生素A，主要存在于動(dòng)物的肝臟以及禽蛋，比如說：豬肉、雞肉、雞蛋等等。
【含維生素a的食物和水果有哪些】維生素A的功效：
1、參與視網(wǎng)膜視紫質(zhì)的合成與再生，維持正常暗適應(yīng)能力，維持正常視覺。
2、參與上皮細(xì)胞與粘膜細(xì)胞中糖蛋白的生物合成，維持上皮細(xì)胞的正常結(jié)構(gòu)和功能。
3、促進(jìn)蛋白質(zhì)的生物合成和骨細(xì)胞的分化，促進(jìn)機(jī)體的生長(zhǎng)和骨骼的發(fā)育。
4、免疫球蛋白也是糖蛋白，其合成與VA有關(guān)，故有增加機(jī)體抗感染的作用。
5、VA可促進(jìn)上皮細(xì)胞的正常分化并控制其惡變，從而有防癌作用。

含維生素a的食物和水果有哪些

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