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炸油糕怎么做不粘手

經驗分享小常識

1、食材：糯米粉200克、面粉100克、紅糖、芝麻適量 。
2、容器中加入300克糯米粉，再加入100克面粉 ， 3克酵母粉和一勺白糖，慢慢加入溫開水攪拌 ， 攪拌成糊狀，醒發一小時，上面有氣泡就可以了 。
3、紅糖、芝麻，也可以放點花生碎或者核桃什么的，加入點面粉，放上點食用油調勻 。
【炸油糕怎么做不粘手】4、鍋中放油燒開 ， 勺子里舀一點油，把一勺面放入勺子里面，中間放上調好的餡 ， 再蓋上一層面糊，下油鍋炸，炸至兩面金黃即可 。

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