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一日三餐的菜譜竅門

經驗分享小常識

1、合理安排一日三餐時間 。科學發現，一般的，混合食物在腸胃里停留的時間大約為5個小時，所以兩餐時間間隔為5個小時為好 。一般的，比較科學的進餐時間為：早餐：7點至8點 ，午餐：12點至13點，晚餐：17點至19點。
2、普通成人早餐所占的熱量比例為30% 。按照2000大卡來計算，應該攝入的熱量約為600大卡 。食物的選擇：主食 ， 如面包，饅頭，粥，面食 。這些食物包含的淀粉多，滿足能量的攝入；還需要增加適當的蛋白質類食品，如：牛奶，豆漿，雞蛋等 。
【一日三餐的菜譜竅門】3、普通成人午餐所占的熱量比例為40% 。按照2000大卡來計算，應該攝入的熱量約為800大卡 。食物的選擇：主食 ， 主要是包含碳水化合物的食物 。如米飯、面制品（如饅頭、面條、大餅、玉米發糕等） 。一般在150-200克左右 。副食 ， 主要是富含脂肪，蛋白質，維生素 ， 無機鹽的食物 。如肉類、蛋類、奶類、豆制品類、海產品、蔬菜類等 。一般在240～360克左右 。根據需要，適當調整 。
4、普通成人晚餐所占的熱量比例為30% 。按照2000大卡來計算，應該攝入的熱量約為600大卡 。由于晚餐比較接近睡眠時間，不宜吃得太飽 。食物的選擇方面應該是含纖維和碳水化合物多的食物 。主要有，米飯、稀飯、面食、少量油脂食物（如魚類）、蔬菜、水果等 。主食類滿足碳水化合物的需求，蔬菜水果則可以滿足纖維的攝入，從而有益于消化 。

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