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賓縣美食

經驗分享小常識

1、桔梗咸菜
【賓縣美食】桔梗咸菜主料：桔梗600克配料：芝麻35克調料：鹽20克，醬油25克，辣椒粉5克，白砂糖15克，醋35克，大蔥25克，姜20克，大蒜（白皮）20克，香油10克，味精2克桔梗咸菜的特色：咸辣酸甜，風味特殊 。
2、風味撈飯
主料：大米、榨菜、肥瘦肉末、食用油、醬油、雞精、鹽、糖、蔥花
烹制方法：
　?。?）將數量的熱開水冷卻
　?。?）將榨菜切成末和肉末放入鍋中加入調料炒熟；
　?。?）大米淘洗干凈蒸熟，放入涼開水中；
　?。?）食用時將米飯撈到碗中拌肉末榨菜末一起食用 。
3、特點：清爽利口，也可配合其它菜肴 。

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