【長豆角怎么保存新鮮】把新鮮的豆角焯水后放進冰箱的冷凍室冷凍狀態，這樣既可以保存到冬天，而且口感和味道與新鮮的豆角也相差不大 。用這種方法保存五六個月都不會壞 ， 即使到了冬天，可以吃到如同當季豆角一樣新鮮的豆角 。在焯水之前，先把豆角用水洗干凈，然后放到燒開的熱水中焯一下，不能放入時間太長 ， 幾分鐘就行，然后把豆角放在繩子上晾干 。晾幾天后的豆角 ， 等它完全風干之后，把它裝在塑料袋中，把多余的空氣擠出去扎緊袋口，密封放到冷凍室中冷凍，用這種方法保存的豆角，即使是放在冷凍室幾個月之后再拿出來食用，都是非常新鮮顏色碧綠的 。
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