【上饒美食】燈盞果、婺源汽糕、鉛山燙粉、廣豐炒粉、粉蒸肉、石門山水塘魚等 。
1、燈盞果：上饒市鉛山縣的地方特色小吃之一，可以根據(jù)個人喜好撒上香菜、蔥花、辣椒粉等佐料，也可盛一碗骨頭湯 ， 在湯中放點醋、香油、醬油、辣椒等配著吃 。
2、婺源汽糕：婺源縣的特色小吃之一 ， 將米漿上火蒸好之后，切開后，刷上辣椒油食之 。
3、鉛山燙粉：種類非常多，如雪菜肉絲燙粉、豬肝燙粉等等，鮮香可口，湯鮮味美 。
4、廣豐炒粉：食之軟硬適中，入口爽滑，香味獨特，深受人們的喜愛 。
5、粉蒸肉：是江西當(dāng)?shù)卮蟛糠质∈械奶厣朗常诹⑾倪@一天，當(dāng)?shù)厝藗冇兄苑壅羧獾牧?xí)俗，稱之為“撐夏”，制作時瘦肉與肥肉參半 ， 口感糯而清香、五香味濃郁 。
6、石門山水塘魚：石門山的水塘里有著肉質(zhì)非常鮮嫩的野生清水魚 ， 這種魚的口感和一般的魚類就有非常大的區(qū)別，魚塘十分鮮美，魚肉的肉質(zhì)也相當(dāng)軟嫩細(xì)膩，順滑的口感讓人覺得余韻悠長 。
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