毛豆、蓮藕 。用料：毛豆100g、雞精、姜適量、料酒適量 。
1、鴨架子斬小塊 ， 蓮藕去皮，洗凈切塊，毛豆洗凈 。
【鹽水鴨和什么菜燉著吃】2、鍋里放適量清水煮開，放下姜片、鴨架子、料酒大火煮開，小火30分鐘 。
3、放下毛豆、蓮藕，大火煮至蓮藕熟 。
5、放些雞精，蔥花即可食用 。
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