1、將羅漢果掰開(kāi),取四分之一的果肉,放入泡茶的容器或泡茶用的紫砂壺內(nèi) , 倒入80°左右的水 。第一次浸泡的時(shí)間約30秒左右,即可倒出,湯色一般金黃透徹,口感甜而不膩就行 。之后的浸泡時(shí)間視自己的口感、喜好,靈活的掌握 , 直至泡至無(wú)味后另?yè)Q新的果肉 。
2、水溫不宜太高,羅漢果有治療咽喉和咳嗽的功效 , 主要是因?yàn)榱_漢果中含激酶,而羅漢果激酶是一種生物活性激酶,溫度太高會(huì)被分解 。其實(shí)泡羅漢果的最佳的溫度在60°水溫左右,但需要的時(shí)間比較長(zhǎng),所以建議用80°左右 。
【羅漢果如何泡水】3、羅漢果具有清熱潤(rùn)肺 , 還有化痰止咳的作用,適用于有慢性的咽炎以及經(jīng)常用嗓子的人群 。
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