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花生拌芹菜涼菜怎么做

經驗分享小常識

主料：花生，芹菜；配料：麻油，食鹽，雞精 ， 白糖，蔥，姜，蒜，鮮紅辣椒 。
做法：
1、花生浸泡一至兩個小時，搓掉外皮 ， 清水沖洗，芹菜去掉葉子和老筋，切成菱角型；
2、鮮紅辣椒切成菱角型 ， 蔥姜蒜切末待用；
3、鍋內放入水燒開放入花生煮熟 ， 熟后冷水沖洗；
【花生拌芹菜涼菜怎么做】4、芹菜一樣煮熟，鮮紅椒開水燙一下去掉青味；
5、將花生，芹菜和鮮紅椒放在一起，加入適量的鹽，雞精，白糖，蔥姜蒜和麻油，拌勻即可食用 。

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