【如何挑選核桃】1、看花紋 ?？春颂移ど系幕y ， 如果花紋相對(duì)多且淺，一定是不錯(cuò)的核桃 。因?yàn)檫@花紋在核桃生長(zhǎng)過程中為核桃輸送養(yǎng)料，花紋越多 ， 核桃吸收的養(yǎng)料也會(huì)越多 。
2、嗅核桃 。如果有清香味或者無味，可以購買，如果有漂白粉味或者霉味、酸味等異味，最好別買 。
3、在手里掂輕重 。拿核桃在手里掂量一下，如果核桃相對(duì)較重，十有八九是好核桃 。不要只看大小，要更多的考慮核桃的重量 。
4、觀察核桃仁 。任意挑選一個(gè)核桃，砸開，觀察里面的核桃仁 ， 若是外面的黃皮色澤艷，特別飽滿，則此核桃必定是好核桃 。
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