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桂花糯米松糕如何做

經驗分享小常識

1、糯米淘洗，清水浸泡一天，用手指可輕松碾碎的程度最好 。
2、糯米瀝干水，裝食品袋，用搟面杖將糯米碾碎，細顆粒狀有口感些 。
3、灰棗洗凈，去核，剪碎 ， 干桂花綿白糖混合拌勻 。
4、粽葉浸泡至軟，用刷子將兩面刷洗干凈，墊蒸屜 。
5、蒸屜鋪一層糯米粉 ， 一層小棗，再一層糯米粉 ， 一層蔓越莓葡萄干，最上面再蓋一層糯米粉 ， 進蒸鍋蒸40分鐘 。
6、撒入小棗 。
7、撒蔓越莓葡萄干 。
【桂花糯米松糕如何做】8、蒸40分鐘即可 。

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