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芥菜可以和雞蛋一起吃嗎

經驗分享小常識

芥菜炒雞蛋的做法：
原料：芥菜400克、雞蛋2個、食用油適量、鹽適量、生抽適量、蒜頭適量、胡蘿卜少許 。
步驟：
1、雞蛋加鹽打勻；
2、芥菜摘好洗凈；
3、將芥菜氽水后切粒；
4、胡蘿卜洗凈后切粒；
5、熱鍋下油，先將雞蛋炒至成形后盛起；
6、原鍋再下油 ， 爆香蒜頭后將芥菜和胡蘿卜依次倒入翻炒；
7、加少許水將菜燜煮，并加鹽和生抽調味；
【芥菜可以和雞蛋一起吃嗎】8、將炒好的雞蛋倒入一同翻炒至勻即可 。

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