準備食材：韭菜500g、香干200g、粉絲200g、雞蛋3個、五香粉少量、雞精少量、辣椒粉少量、鹽少量 。
香干用水沖一下，切成丁 。
韭菜洗干凈，切成丁，用油拌一下，免得后期加鹽后出水 。
【怎樣做春卷餡好吃】雞蛋打到碗里，攪拌均勻，炒熟 ， 切碎 。
粉絲用熱水泡一下，切成丁 。
所有東西放在一起，加適量鹽，五香粉，雞精，辣椒粉 ， 攪拌均勻 。
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