第一、 將生菜洗凈，分成一片一片的葉子，再準(zhǔn)備蒜，切成末 。
【爆炒生菜的做法】第二、 鍋里放入食用油 ， 油熱后，將蒜末倒入鍋中，炒香 。
第三、 將生菜倒入鍋中 ， 開大火快速翻炒 。
第四、 生菜炒得稍微有點(diǎn)軟時(shí)，往鍋中加入適量的鹽調(diào)味，翻炒幾下，就可以出鍋了 。
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