【腌辣椒怎么腌好吃】1、在碗中放入白糖，鹽 ， 倒入生抽，用筷子攪拌至白糖融化，做成料汁 。
2、鍋中倒入食用油，燒至八分開 。
3、倒入料汁爆鍋，關火倒入白酒，出鍋倒入碗中晾涼 。
4、辣椒洗凈，擦干水分，切成滾刀小塊，去籽 。切一點胡蘿卜配菜 。
5、料汁涼透，放入辣椒，胡蘿卜拌勻，腌制2小時左右 。
6、又脆有好吃的腌辣椒就做好了 。
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