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熬質(zhì)梨湯梨變黑色怎樣處理

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

梨湯 ， 放在外面與空氣的氧接觸 ， 所以變黑 。
榨汁前先用鹽水泡梨10分鐘，然后再榨 ， 榨完后在再汁里放一點(diǎn)點(diǎn)細(xì)鹽就可以不會(huì)發(fā)黑了 。
梨湯做法：
1、 將鴨梨洗凈，去皮 。
2、 去掉梨核，避免煮出來(lái)的梨水有酸澀口感 。
3、 將處理好的梨，切成滾刀塊 。
4、 鍋中加入適量水，燒至快開(kāi)時(shí)，將冰糖放進(jìn)去，小火加熱至冰糖融化 。
5、 冰糖化完后，把梨塊放進(jìn)去 。
【熬質(zhì)梨湯梨變黑色怎樣處理】6、 大火煮開(kāi)后，改為小火熬煮15分鐘左右即可 。

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