【為什么馬肉有毒】馬肉是沒(méi)有毒的 。馬肉含有豐富蛋白質(zhì)、維生素及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒等礦物質(zhì) ， 具有恢復(fù)肝臟機(jī)能并有防止貧血，促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防動(dòng)脈硬化，增強(qiáng)人體免疫力的效果 。馬肉脂肪的質(zhì)量?jī)?yōu)于牛、羊、豬的脂肪，馬肉脂肪近似于植物油 ， 其含有的不飽和脂肪酸可溶解掉膽固醇，使其不能在血管壁上沉積 ， 對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化有特殊作用 。
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