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日常營養煲湯有哪些及做法

經驗分享小常識

【日常營養煲湯有哪些及做法】一、玉米蘿卜大骨湯 。
原料：玉米棒150克，排骨250克，紅蘿卜50克，生姜、紅棗少許 。
做法：
1、玉米棒去外皮，切成段，紅蘿卜切塊，排骨砍成塊 ， 生姜切處，紅棗洗凈，備用 。排骨汆一下去血水；
2、煲內注入清水 ， 水開后加入姜片、玉米棒、排骨塊，用大火煲開，改中火煲40分鐘后即可出鍋 。
二、冬瓜丸子湯 。
做法：
1、將冬瓜去皮并清洗干凈 ， 切成小方塊待用；
2、把剁碎后的五花肉，加入鹽與生粉，捏成肉丸；
3、先將肉丸放置鍋中，并加入適量的凈水用小火燜煮；
4、20分鐘后再將冬瓜放入 ， 小火煮15分鐘，加入調料 ， 撒上蔥花盛出即可出鍋 。

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