1、把腐竹用清水泡發(fā) , 備用
2、準備適量的清水 , 在清水里加入適量的食用鹽,將花生米泡發(fā)
3、將泡好的花生米放入鍋內(nèi)煮,煮的時候在鍋里放入適量的清水,食用鹽 , 大料 。煮到水沸騰后,5分鐘花生米就煮好了 。當然也可以根據(jù)自己的喜愛程度增長或縮短時間
4、煮好后,將花生米再在涼水里浸泡一下 , 此時準備好香菜和香蔥 。把香菜洗凈切成小段,大蔥切成條狀
【涼拌腐竹花生米的做法】5、把花生米和腐竹混合,加入少量的蔥,開始放調(diào)料調(diào)味,依次放入,食用鹽 , 醋 , 香油,芥末油,味精,白糖
6、把所有的調(diào)料加進去之后,撒上香菜 , 均勻的攪拌 , 就完成了
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