用保鮮膜敷一層放冰箱保鮮起來 。之前做蛋糕的時候，就是怕第二天會變的硬干，就用保鮮膜裹上，第二天吃的時候不會硬 。
【驢打滾怎么保存】驢打滾，是東北地區、老北京和天津衛傳統小吃之一，成品黃、白、紅三色分明，煞是好看 。因其最后制作工序中撒上的黃豆面，猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土 ， 因此而得名"驢打滾" 。
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