食物一、豆類:腐竹，每100克中含蛋白質50.5克;黃豆 ， 每100克中含蛋白質36.3克 。這屬于植物蛋白 。
【哪些食物的蛋白質含量高】食物二、山產類:干口蘑，每100克中含蛋白質35.6克;冬菇，每100克中含蛋白質13.9克 。這種植物蛋白有明顯的抗癌作用 。
食物三、肉類:瘦牛肉 ， 每100克中含蛋白質20.1克;醬牛肉 ， 每100克中含蛋白質32克 ， 紅燒牛肉，每100克中含蛋白質25克 。包括青魚、豬肝和雞肉，這些動物蛋白質的含量也是特別高的 。
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