雞胸肉放進(jìn)一個(gè)干凈且裝有自來(lái)水的盆中，每隔半小時(shí)換一次水，大概兩個(gè)小時(shí)就解凍完成了 。不要用熱水解凍，會(huì)使雞胸肉的營(yíng)養(yǎng)流失 。
【冷凍雞胸肉如何解凍】雞胸肉是雞身上最大的兩塊肉 。雞胸肉是在胸部里側(cè)的肉，形狀像斗笠 ， 胸脯肉 。肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，能滋補(bǔ)養(yǎng)身 。雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用，所含對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類(lèi)，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一 。
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