食材：洋蔥100克、雞蛋2個、蔥1根、油2湯匙、鹽4克、五香粉4克、雞精3克 。
制作步驟：
1、首先將洋蔥剝皮洗凈切絲，雞蛋攪拌成雞蛋液 ， 蔥切成段；
2、然后往鍋中倒油燒熱并加入蔥段爆香；
3、然后加入洋蔥絲翻炒3分鐘；
4、然后均勻加入雞蛋液，依次加入鹽和五香粉；
【洋蔥炒蛋怎么才能炒的好吃】5、待雞蛋液定型后再翻炒幾下，最后待雞蛋炒熟關火并加入雞精即可 。
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