1、將鹽、糖醋、料酒、辣椒、蒜末拌到一起，將雞爪斬塊 ， 用鍋將水燒開，將雞爪放入煮約10分鐘，撈起 。
【正宗酸辣雞爪的做法】2、過水 ， 就是放在水龍頭不斷沖水，使其變涼，直至沖出來的水不渾濁 。
3、將過好水的雞爪放到冰水中浸泡一會(huì)兒，這一步是關(guān)鍵的一步，能使雞爪肉更加脆 。
4、將加工好的雞爪放到調(diào)味醬中，蓋上保鮮膜，放入冰箱腌制6小時(shí)以上即可 。
推薦閱讀
- 嬰兒屁股一大片紫色是什么
- 貓膀胱炎是什么引起的
- 安慶是哪里的哪個(gè)省的
- 寶寶吃奶量減少怎么辦
- 庫房管理方法
- 夢(mèng)見樹上有兩只老虎
- 寶寶大便糊狀正常嗎
- 葡萄如何保鮮儲(chǔ)存
- 寶寶長牙煩躁期有多久
- 菜籽油為什么要先燒熱