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以色列的什么農業非常突出 以色列農業發達到什么程度

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位于中東地區的以色列是一個干旱缺水的國家，沙漠面積占國土面積的67%，自然條件十分惡劣 。但以色列卻在這樣的環境中，采用開源節流用水等先進技術，打破了先天限制，成為了世界知名的農業強國，當許多中東國家還為了糧食而煩惱的時候，以色列開國總統魏茨曼卻說：“只要給我們一碗水，一顆種子，這個民族就能生存 ?！?br /> 這話說得著實沒錯，自建國以來，以色列農產品產量增長了12倍，占據了40%的歐洲瓜果、蔬菜市場，并成為僅次于荷蘭的第二大花卉供應國，燈籠辣椒、黃瓜、茄子等蔬菜單產也都是世界最高 。
與此同時，以色列還用它先進的滴灌、溫室、奶業等技術造福著世界，尤其在淡水危機已經逼近的當下，以色列開源節流，技術用水，使水資源得以充分合理地利用，這樣的經驗也值得全世界學習 。
以色列極其匱乏的自然資源和極其發達的現代農業，其對比可能是世界各國中最強烈的 。從聽天由命，到事在人為，以色列農業的發展歷程很值得一看 。
1、滴灌是法寶
在以色列，“水利是農業的命脈”的真諦，不在于挖溝渠，而在于科學灌溉高效用水 。
1962年，一位農民偶然發現水管漏水處的莊稼長得格外好 。水在同一點上滲入土壤是減少蒸發、高效灌溉及控制水、肥、農藥最有效的辦法 。這一發現立即得到了政府的大力支持，聞名世界的耐特菲姆（NETAFIM）滴灌公司于1964年應運而生 。

滴灌的原理很簡單，然而，讓水均衡地滴滲到每顆植株卻非常復雜 。以色列研制的硬韌防堵塑料管、接頭、過濾器、控制器等都是高科技的結晶 。以色列滴灌系統目前已是第六代，最近又開發成小型自壓式滴灌系統 。如今，世界80多個國家使用以色列的滴灌技術，耐特菲姆滴灌公司年收入2.3億美元，其中80％來自出口 。

以色列的滴灌可以將肥料直接混入水中，根據不同作物調整滴水的速度 。更讓人心服口服的是，其滴灌由太陽能驅動的計算機控制，能實現無水壓重力灌溉，令許多水力設備不健全的農村地區也能享用 。
事實證明，滴灌的效益是驚人的：一是節省寶貴的水資源 。傳統澆大田方式，85%的水都是白白蒸發沒有被作物吸收，而地下滴灌可把水的利用率大幅提升到95% 。二是隱形地節省了人力成本 。鋪完管線以后，未來大量農田的灌溉將由少數幾個農民通過智能設備來控制 。
2、零排放沙漠養魚技術
所謂”科技玩得好，國民吃得飽” 。有些國家的沙漠是寸草不生，而以色列卻早已化腐朽為神奇，將科技融入到了農業生產的方方面面，沙漠里養魚自然也不在話下 。
據了解，出于對海洋資源的愛護（養魚產生的廢料會污染大海），以色列GFA公司的科研人員想出了沙漠養海魚的辦法 。操作也十分簡單，只需利用生物過濾器以及特殊培養的細菌處理養魚的污水即可 。有報道稱，美國紐約此前用這項技術成功養出了100噸鯛魚、鱸魚和羅非魚 。

3、先進的育種技術
以色列非常重視科技，科技貢獻率占GDP的90%，使得以色列農業效益增長速度相當快 。
以色列的高科技公司的數量僅次于美國，其研究領域包括材料、化工、電子、基因、細胞、醫學、生物工程等 。
以色列分子水平的生物工程研究能隨心所欲地開發菜果、花卉、畜禽新品種，新品種問世周期大大縮短 。用生物工程改造番茄，不但產量倍增，而且口味好、耐儲存，現已開發出40多種，種籽出口每公斤價格達數千美元，現在，歐洲的西紅柿種籽40％來自以色列 。
農作物的雜交與基因的改良，留優去劣，培育出如矮藤的無核葡萄、不辣的紅椒等新品種，奶產量居世界第一的霍斯坦奶牛就是用基因工程培育出來的；還培育出了各類可以抗病、提高品質和產量，在炎熱氣候下也只需要很少水的種子；在魚種培育方面也處于世界領先地位 。
4、從空氣中擠壓每一滴水
Tal-Ya水科技開發了可重復使用的塑料托盤 ，從空氣中收集露水，將作物或樹木所需的水減少高達50％ 。
由非PET回收和可回收的塑料與紫外線過濾器和石灰石添加劑制成的方形鋸齒托盤，圍繞每棵植物或樹木 。隨著過夜的溫度變化，Tal-Ya托盤的兩個表面都會形成露水，這會使露水直接凝結到根部 。如果下雨，托盤會提高每一毫米水的效果27倍 。
發明家和首席執行官Avraham Tamir說，托盤也阻擋了太陽，所以雜草不能扎根，并保護植物免受極端的溫度變化 ?！稗r民需要少量的水，而且農作物的肥料要少得多”，這意味著地下水污染減少 。
5、不傷害益蟲的殺蟲劑
幾年前，希伯來大學的技術轉讓公司與作物保護產品世界領先企業Makhteshim Agan合作，開發和商業化緩釋除草劑和不傷害益蟲的有針對性的殺蟲劑 。
以色列將除草劑納入膠束或囊泡中，其被吸收到帶負電荷的粘土礦物上，以實現緩慢和控制釋放，減少浸入較深的土壤層 。這提高了效率并減少了所需的劑量 。
這種新型殺蟲劑殺死了夜飛飛蛾的毛蟲，這種蟲子對全世界的農民來說是一個普遍的禍患，而且對任何其他生物的影響甚微 ?？梢酝ㄟ^少得多的產品實現高水平的控制，大大減少對環境的影響 。
以色列還培育出既能消滅某種害蟲又不會對作物本身造成損害的生物天敵，如培育出一種專吃毀壞草莓的小蟲子的蜘蛛，能對付粉狀霉菌和消滅蛾子的細菌，能產生紫外線阻止昆蟲的聚乙烯薄膜 。
目前，以色列85%的柑橘種植園已經實行害蟲綜合管理，減少化學品使用，利用黃蜂或其他昆蟲等自然生物對付天敵 。
6、水資源及污水處理技術
以色列是世界上氣候干旱、淡水資源最缺乏的國家之一 ?？衫玫牡Y源總量約20億立方米，有效水資源15億立方米—17億立方米，人均年占有量不到300立方米，僅占世界人均水資源量1/33 。加之地中海氣候降雨量少，以色列曾經與鄰國因水而戰 。
為此，以色列加強節水技術、海水淡化技術、廢水循環利用技術、雨水收集技術等水資源綜合利用技術研發 。以色列歷經十年5000公里的北水南調工程，把加利利湖的淡水引進沙漠，借助北高南低，水利輸送管道巧妙利用虹吸技術節省了動力能源 。
以色列是世界上海水淡化成本做得最低的地方，大型淡化廠的成本做到了1美元/立方米以下，最好的做到了0.54美元/立方米，這樣的價格使得以色列的淡化水已經可以作為農業與生活用水大規模使用了 。
提高淡水生產效率幫助以色列成為了第一個不再受水資源威脅的中東國家 。在新華社的采訪中，索里克工廠僅用45分鐘就完成了海水淡化的處理，“喝一杯嘗嘗，能否想象45分鐘之前它還是海水?”
索雷科海水淡化廠預處理池
在世世代代的猶太人的改造下，以色列已不再是一百多年前的荒蕪原野，今日其已成了《圣經》所說的“流奶與蜜之地”，成了全球農業的領航者 。
【以色列的什么農業非常突出 以色列農業發達到什么程度】 多年來，我國在國際上以“農業大國”著稱，雜交水稻的成功推廣，也令我國的糧食短缺問題也得到有力解決 。不過，所謂人外有人，山外有山，我們完全可以借鑒以色列將高科技運用到農業當中的做法，改善農業技術滯后的問題，爭取成為“農業強國” 。
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