【夏季土豆怎樣保存不發芽】放在陰涼通風的地方保存：在陰暗干燥的地方鋪上一層報紙，將土豆放在報紙上 。兩周后土豆皮會變厚變干 。把土豆表面大塊的泥土刷掉，放在通風地方即可 。
避光法保存：用黑色的塑料袋將土豆密封保存，裝在紙箱中，放到黑暗陰涼干燥處 。
蘋果保存法：將蘋果和土豆放在一起進行保存，蘋果中釋放的乙烯氣體有很好的保鮮效果 。
土豆：土豆，屬茄科，一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次于小麥、稻谷和玉米 。馬鈴薯又名洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋、土豆等（山西大同一帶也稱為山藥） 。在南方一些省份，也叫“冬薯”，因為常在收割完秋季水稻后，在冬季種植 。馬鈴薯在不同國度，名稱稱謂也不一樣 。與小麥、稻谷、玉米、高粱并稱為世界五大作物 。
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