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氨基酸分類記憶口訣分享 氨基酸的分類依據是什么

生活經驗知識分享

【氨基酸分類記憶口訣分享 氨基酸的分類依據是什么】 氨基酸是我們執醫考試中的重點，要求大家重點掌握 。今天我們就來學習一下氨基酸的分類 。
氨基酸是組成蛋白質的基本單位 。構成人體蛋白質的氨基酸有20種，按照來源，可以分成必需氨基酸、條件必需氨基酸和非必需氨基酸三類 。這里要求大家注意是按照來源分類，不是按照機體需要程度或者重要性等 。
(1)必需氨基酸：必需氨基酸是指人體不能合成或合成速度不能滿足機體需要，必須從食物中獲得的氨基酸 。人體必需氨基酸有9種，即異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、色氨酸、纈氨酸和組氨酸 。其中組氨酸是嬰兒的必需氨基酸 。所以成人必需氨基酸有8種，兒童有9種 。這里給大家一個口訣：
“攜一兩本淡藍色書”
“攜”：纈氨酸;“一”：異亮氨酸;“兩”：亮氨酸;“本”：苯丙氨酸;“淡”：蛋氨酸;“藍”：賴氨酸;“色”：色氨酸;“書”：蘇氨酸 。
(2)條件必需氨基酸：半胱氨酸和酪氨酸在體內可分別由蛋氨酸和苯丙氨酸轉變而成，如果膳食中能提供充足的半胱氨酸和酪氨酸，則人體對蛋氨酸和苯丙氨酸的需要量可分別減少30%和50%，故稱其為條件必需氨基酸，或半必需氨基酸 。這里也給大家一個口訣：
“烙個餅，加半個蛋”
“烙”指酪氨酸;“餅”指苯丙氨酸;“半”指半胱氨酸;“蛋”指蛋氨酸 。
(3)非必需氨基酸：非必需氨基酸是指人體可以自身合成，不一定需要從食物中攝入 。如丙氨酸、精氨酸、天冬氨酸、天冬酰胺、谷氨酸、谷氨酰胺、甘氨酸、脯氨酸、絲氨酸 。但當膳食總氮量不足時，體內合成這些非必需氨基酸也可能受到限制 。
那我們一起來練習一下 。
1. 以下哪個不是人體必需氨基酸：
A.蛋氨酸 B.半胱氨酸
C.色氨酸 D.異亮氨酸
E.苯丙氨酸
1.【答案】B 。解析：人體必需氨基酸有9種，即異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、色氨酸、纈氨酸和組氨酸 。其中組氨酸是嬰兒的必需氨基酸 。半胱氨酸為條件必需氨基酸 。故選B 。
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