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氣泡酒和香檳的區別有哪些

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在我國就是一種社會文化，無論是從敬酒順序還是罰酒，都是中國的人情文化 。作為中國人的我們要是愛酒卻不識酒，不了解酒，那怎么能談得上愛酒呢?那么氣泡酒和香檳的區別有哪些?大家是否了解過呢?今天就帶大家了解一下，它們兩者的區別有哪些不同?
【氣泡酒和香檳的區別有哪些】氣泡酒和香檳的區別有哪些
1. 定義不同
雖然說氣泡酒是發泡型葡萄酒的總稱，但氣泡酒不一定都叫做香檳 。在法國香檳區，按照特定的制造流程，選擇特定的葡萄品種釀制的起泡酒才叫做香檳 。
2. 原材料不同
香檳的釀造會相對比較嚴格，是要按照嚴格的葡萄品種來進行釀造，一般都為夏多內，而氣泡酒釀造相對來說不是那么的嚴格，對葡萄的品種并沒有特別大的要求 。
3. 制作方法不同
普通的氣泡酒也就是我們說的葡萄酒，一般是用二次發酵在不銹鋼桶中進行，二次發酵完成后進行裝瓶 。而香檳酒采用的是干白、酵母、加糖之后再進行瓶，裝在瓶子當中進行發酵 。
4. 原產地不同
氣泡酒的原產地是在意大利東北部的威尼托地區，香檳的原產地來自法國的東北部 。
5. 風味不同
雖然兩者都是起泡酒，但是方位有所不同，普通的氣泡酒多為水果味或花香味，口感多為淡而細膩，一般會略帶甜味 。而香檳酒在口感上相對于會更加的豐富，如桃子，蜂蜜，櫻桃，山莓，獼猴桃等味道 。
6. 價格不同
在中國是一個酒水禮儀大邦，葡萄酒也在我國流行多年，也會出現在相應場合 。部分的氣泡酒，價格相對于說比較便宜，更適合出現在日常生活當中 。而香檳價格一般都較高，更適合用來接待客人時飲用 。

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