楊梅要用鹽水泡，主要是為了清楚表皮里的果蠅的幼蟲，幾乎所有的楊梅里都會有，泡20分鐘左右然后洗干凈就可以了 。楊梅用鹽水泡的時候根據水的多少加鹽，水有咸味就可以了 。
【楊梅要用什么水泡】楊梅在泡鹽水時，可以攪動一會，讓鹽水完全的接觸到楊梅的全部表面，可以幫助盡快的把蟲子從楊梅中趕出來 。楊梅不要直接放置在冰箱內，因為冰箱中的低溫環境會導致楊梅中的蟲子死亡，即使后面再泡鹽水也是不能把蟲子趕出來了 。
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