怎樣腌制鵝蛋

準備材料：鵝蛋、鹽、高度白酒、保鮮膜。
鵝蛋洗凈。
晾干，蘸高度白酒后在細鹽里滾一下。
包上保鮮膜纏緊，多纏幾圈。
裝壇密封放溫暖處，半個月后有咸味開始出油，再把壇子轉移到陰涼的地方保存。
二十天后即可食用。
【怎樣腌制鵝蛋】