【快餐菜譜大全帶圖片菜單 自選快餐菜譜大全帶圖片】很高興為你解答，我是粵菜廚師，一個專注于粵菜領悟又不甘于粵菜領悟的廚師，所以我會推薦粵，川，湘的菜式給你 。8年前我也做過自選快餐店，自選快餐一般分有價格區(qū)域，每個區(qū)域都有4或者6個相應的菜品，2-3-5–7-9-11元不等，每個地方消費不同那么價格定位樓主自行斟酌，我會按照我當時做的那家自選快餐店的每個價格區(qū)給您寫菜譜，因為現在我不知道行情 。每天定好價格區(qū)菜譜，以一個星期計劃來定，每個星期循環(huán)，一到兩個月更換一次，這樣保持新鮮感 。
2元區(qū)：通常2塊的都是白飯，例湯免費 。
3元區(qū)蔬菜：季節(jié)時蔬，豆芽，清炒瓜類
5元區(qū)：涼瓜炒蛋，干椒菜花五花肉，香干炒肉絲，紅燒豆腐，番茄炒蛋，魚香肉絲，豆角欖菜肉沫，麻婆豆腐，干煸豆角，紅燒茄子，閑魚茄子，油豆腐炒肉，西芹木耳百合，酸辣藕片，蒸水蛋
7元區(qū)：小炒肉，回鍋肉，辣子雞，辣子田雞，宮保雞丁，金針菇日本豆腐，香菇滑雞，紅燒肉，荷蘭豆炒肉片，粉蒸肉，客家釀豆腐，尖椒炒雞雜，姜蔥炒豬雜，外婆菜肉沫炒蛋，干窩肥腸，干窩田雞，咖喱土豆，菠蘿咕嚕肉，水煮肉片，木耳炒肉片 。
9元區(qū)：釀涼瓜，鹵水雞腿，豉汁蒸排骨，酸甜排骨，紅燒獅子頭，清蒸魚，剁椒魚，豉汁魚/魚頭，鹵水拼盤，子姜燜鴨，煎雜魚，梅菜扣肉，沙爹醬金針菇牛肉，尖椒牛肉，豉椒花甲，水煮牛肉，京蔥爆牛肉
11元區(qū)：燒鴨，白切雞，豉油雞，姜蔥蟹，白灼蝦，蒜香骨，白切鴨，咖喱豬扒，黑椒汁牛扒，西汁雞扒/豬扒，黑椒牛仔骨，蟲草花蒸雞，南乳/黃豆燜豬手，
實在擠不出來了，因為太久沒做過那種餐飲店，對于進貨價和成本核算心理沒準確的認知，所以樓主可以按照目前市場的進貨價進行重新定義和挑選 。
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