1、在醫藥上,柿子能止血潤便,緩和痔疾腫痛,降血壓 。柿餅可以潤脾補胃,潤肺止血 。柿霜餅和柿霜能潤肺生津,祛痰鎮咳,壓胃熱,解酒,療口瘡 。柿蒂下氣止呃,治呃逆和夜尿癥 。
2、果實常經脫澀后作水果,經過適當處理,可貯存數月,如采用冷凍法處理,貯藏在零下10℃的低溫,一年中都可隨時取食 。柿子亦可加工制成柿餅 。山東益陽、兗州、吳村、菏澤一帶,所產火餅、羹餅,都是帶白霜的柿餅;河南洛陽、嵩山一帶所產的“黃餅”,柿霜濃厚 。將柿餅上的白霜掃下,可作為白糖的代用品 。
【柿子的作用】3、在綠化方面,柿樹壽命長,可達300年以上,葉大蔭濃,秋末冬初,霜葉染成紅色,冬月,落葉后,柿實殷紅不落,一樹滿掛累累紅果,增添優美景色,是優良的風景樹 。
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