中餐用餐禮儀（中國餐桌禮儀常識(shí)）
據(jù)文獻(xiàn)記載，最早在周朝代，餐桌飲食禮儀就已經(jīng)形成，并且一直朝著良好的方面發(fā)展，一個(gè)國家的禮儀，能彰顯出大國的風(fēng)范，禮儀之邦、文明之所，一個(gè)家庭成員的餐桌禮儀，則代表了家庭教養(yǎng)，家庭文化，以及素質(zhì)等問題，孔子的稱贊推崇禮儀，并不是沒有道理的，早在一百年前，人們在街上碰面，是需要行禮的，人有輩分之分，餐桌禮儀也同樣重要，尤其是上歲數(shù)的長輩，會(huì)更加看重，人們常說：“從一個(gè)人的行為舉止，就能看出一個(gè)人的家庭教養(yǎng)”，雖然這句話有點(diǎn)貶低的意思，但是完全沒錯(cuò)，家里大人什么樣，教出來孩子也就什么樣 。
就拿男同志敬酒來說，晚輩與長輩碰杯，酒杯要自然壓低，這不是示好，而是一種餐桌的禮儀，代表我尊重您，像這種情況，還有師生之間，職員與領(lǐng)導(dǎo)之間，中國人在這一方面做得非常好，當(dāng)然，也有極個(gè)別的人，就算別人暗示他，他也無動(dòng)于衷，這種人走向社會(huì)，是注定要吃苦頭的 。
喝多酒胡言亂語，罵人打架，這體驗(yàn)了一個(gè)人的素質(zhì)教養(yǎng)，難成大氣候，也沒人愿意和你交朋友，在餐桌上也一樣，長輩不動(dòng)筷，晚輩決不能第一個(gè)動(dòng)筷，有的人可能要說了，真的有那么嚴(yán)重嗎？小孩子又無所謂，哪個(gè)習(xí)慣不是從小孩開始養(yǎng)的？等成了習(xí)慣，再改還來得及嗎？要么別教，要教就要從小開始，嬌生慣養(yǎng)，以為是幫他，其實(shí)是害了他 。
快到年底了，家庭聚會(huì)，同事聚會(huì)，各種場合的聚會(huì)，就要開始了，聚會(huì)總免不了帶孩子，好不容易放假，該帶孩子吃喝玩樂了，越是重要的場合，越要提前教導(dǎo)孩子，一些必要的餐桌禮儀，咋咋呼呼，沒有禮貌，目無尊長，其實(shí)丟的是自己的臉 。
一、用筷子敲碗盆
還記得小時(shí)候，我無意當(dāng)中，拿筷子敲打盤子，發(fā)現(xiàn)會(huì)發(fā)出瓷器的聲音，非常的好吃，于是變笨家來敲打起來，結(jié)果，招來的是一頓挨打，并被訓(xùn)斥到“你是叫花子嗎”？中國人不迷信，但對于一些老規(guī)矩，也只能默默遵守，從祖輩開始，人們就教育下一代，千萬不要敲碗、敲盤子，在古代，只有大街上的乞丐，才會(huì)用筷子敲打碗盆，發(fā)出清脆的響亮聲音，只為吸引人的主意蘇州論壇網(wǎng) 。
別以為乞丐就沒有自尊，這種清脆的聲音，就代表了乞討的意思，傳遞的是一個(gè)信號，總比面對面地說“我是乞丐，請給我一點(diǎn)飯吧”，要委婉得多，無論什么場合，用筷子敲打碗，是一種不文明的現(xiàn)象，哪怕只有自家人，也要及時(shí)糾正，給孩子培養(yǎng)一個(gè)正確的價(jià)值觀，喜慶的氛圍，最忌諱敲碗 。
二、吃飯吧唧嘴
飯菜吃的香，越吧唧嘴越香，我個(gè)人表示，這種人是極其討厭的，可以用沒素質(zhì)來形容，吃個(gè)飯就像豬拱食一樣，真的就做不到自覺嗎？一種人因?yàn)檠例X發(fā)育不好，還情有可原，另外一種人就是從小養(yǎng)成的習(xí)慣，家人沒有做到及時(shí)制止，當(dāng)孩子走向社會(huì)，短期很難改正，坑害的還是自己人，聽到別人吧唧嘴吃法，我一瞬間會(huì)心情煩躁，離這個(gè)人越遠(yuǎn)越好，不想再和他說話接觸 。
三、手持筷子指人
拿筷子指人，是一種極其不文明的現(xiàn)象，別小看這一雙筷子，它的作用可不止夾東西吃法，還關(guān)系到風(fēng)水的說法，手持筷子指人，帶有責(zé)備的意思，在個(gè)別地方，還蘇州論壇網(wǎng)有“罵大街”的說法，就跟罵人是一個(gè)意思，與同事、領(lǐng)導(dǎo)、朋友、長輩交流時(shí)，如果用筷子指著別人說話，人家會(huì)非常厭惡，如果你是一個(gè)小職員，甚至丟失自己的飯碗前途 。
四、筷子翻動(dòng)飯菜
在我很小的時(shí)候，爸媽就告訴過我，哪怕這盤菜再好吃，也不要一個(gè)勁兒地夾，甚至翻來覆去，只挑自己喜愛的菜吃，這樣非常沒禮貌，這一筷子下去，要眼疾手快，夾到了就收回來，換句話說，夾到什么就是什么，哪怕是一個(gè)姜片，也要干凈利落，公眾場合，最忌諱挑來挑去，又不是為你一個(gè)人做的，難道你想讓大家吃你的口水菜嗎？
同一個(gè)公司的老兄，都是做技術(shù)這一塊的，其他都挺好，就是吃飯喜歡挑來挑去，讓人很是反感，大家又不好意思挑明，后來干脆不叫他，慢慢地也就辭職了，聽說后來的工作也不順利，從小就能改正的毛病，家中非溺愛孩子，由著孩子性子來，結(jié)果走向社會(huì)，處處討人厭，這是一個(gè)非常失敗的家庭教育，現(xiàn)在再說啥都晚了，很難改正 。
五、筷子不能豎插米飯
這個(gè)動(dòng)作容易鬧出笑話， 但凡懂一點(diǎn)的事兒的家長，都不會(huì)慣著孩子，免不了遭受一頓毒打，筷子豎插在米飯、饅頭、面條、飯菜之類的蘇州論壇網(wǎng)，是祭奠死人的方法，給死人吃飯才這樣，活人是萬萬不可做這個(gè)動(dòng)作 。
千萬別以為孩子小，什么都不懂，孩子就像一個(gè)樹苗，大人怎么修剪，怎么教育，孩子就怎么成長，現(xiàn)在看似委屈，實(shí)則是培養(yǎng)孩子的習(xí)慣，長大以后，孩子會(huì)感謝父母，千萬別做失敗的父母，丟的全家人的臉面 。
【中國餐桌禮儀常識(shí) 中餐用餐禮儀】
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