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木耳拌元蔥做法竅門

經驗分享小常識

1、主料木耳50克,彩椒50克,洋蔥1/2個 。
2、輔料香油1勺，食鹽2克，白糖2克，花椒油1勺，醬油1勺，蒜2瓣 。
3、準備食材：洋蔥去掉外皮洗凈，木耳泡發洗凈瀝干 。
4、洗好的洋蔥切段小塊，放入適量的鹽腌10分鐘 。
5、木耳發好后，開水焯1分鐘撈出瀝干水分 。
6、大蒜切粒，彩椒切絲 。
7、焯好的木耳，洋蔥加蒜粒和彩椒絲放入盆中，加鹽、雞粉、香油、花椒油、白糖 。
【木耳拌元蔥做法竅門】8、放幾滴醬油提鮮，香油少許攪拌均勻 。

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