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代糖和普通糖有什么區別，關于代糖的三個真相

經驗分享小常識

代糖現如今在食品里非常常見了，尤其是對一些減肥人群來說，代糖食品更好一些，但是在攝入上也要適量，那么，代糖和普通糖有什么區別？下面小編就帶來介紹 。
代糖和普通糖有什么區別
代糖和普通糖最大的區別，就是代糖能量低甚至無熱量 。大多數情況下代糖要更健康 。
代糖是指在食品中添加極少量就能提供甜味的物質 。其主要特點是用量少、甜度高、能量低甚至無能量 。較為常見的代糖有木糖醇、麥芽糖醇、阿斯巴甜、安賽蜜、羅漢果甜苷等 。
大家日常通常講的糖，是指在食品加工過程中額外添加的糖，如葡萄糖、蔗糖、果糖等，但不包括食物本身含有的糖 。常見的添加糖有白砂糖、紅糖、葡萄糖、玉米糖漿、麥芽糖漿等 。
減肥人群在選擇食品時，如果想解饞，代糖食品可能更符合當前需求;青少年兒童為了預防齲齒、超重等問題，應盡可能避免含添加糖的飲料，如果還是很想吃糖，也可以選擇代糖食品 。
總之，可根據自己需求和情況來合理選擇，但攝入代糖時也要適量 。
《中國居民膳食指南 2022 》推薦每日攝入糖不超過 50 克，最好控制在 25 克以下 。而目前對于代糖的每日攝入量限制，還沒有相關明確規定，更多還是看個人選擇來把握 。
【代糖和普通糖有什么區別，關于代糖的三個真相】如果是遵照國家標準添加代糖的合規產品，那么適當解解饞也沒問題;如果是用來自行添加調味的代糖單品，由于確實還沒有相對清晰的標準，如果你有顧慮，那么吃得保守一點或者不吃更穩妥 。
關于代糖的三個真相
第一，代糖是經過多國專家實驗認證，在全球范圍內而言相對安全、健康的甜味成分 。根據首都保健營養美食學會會長王旭峰的說法，代糖能給食品帶來甜味，但幾乎不被身體消化吸收、不參與人體代謝，所以熱量很低或者不產生熱量，是蔗糖的良好替代品 。
第二，代糖分為天然代糖和人工代糖 。人工代糖是從實驗室中研究提取出來的人工成品，長期過量食用不利于身體健康，甚至會加重腎臟負擔 。天然代糖從植物中提取，相對更安全更健康 。
第三，常見的天然代糖有有山梨糖醇、赤蘚糖醇、羅漢果糖等 。市面上并非所有無糖飲料都采用天然代糖，所以大家在挑選飲品時要格外注意配料表，盡量選擇含有天然代糖成分的飲品，這樣才能最大限度的保證身體健康 。

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