1. 首頁 > 經驗知識 > >

好吃不油的桃酥怎么做

經驗分享小常識

1、所用材料：面粉230克 ， 雞蛋1個（大約50克） ， 泡打粉2克 ， 小蘇打2克 ， 白糖60克 ， 花生油100克。黑芝麻適量 。
2、把玉米油 ， 雞蛋 ， 白糖一起放到盆里 ， 用蛋抽攪打均勻 ， 充分的乳化 。
3、把面粉過篩 ， 篩入到攪拌好的液體中 ， 用硅膠鏟充分拌勻 ， 成為一個面團 。
4、用手揪成大小差不多的小劑子 ， 團成圓球 ， 按扁 。
5、把烤盤鋪上油紙 ， 把桃酥放入到烤盤中 ， 中間要有一定的距離 ， 因為在烤制的時候會膨大一些 ， 防止粘連在一起 。
6、把桃酥的中間撒上黑芝麻 ， 用手指按一下 ， 防止黑芝麻掉落 。
【好吃不油的桃酥怎么做】7、烤箱上下火180度烤制15分鐘 ， 表面發黃 ， 烤透 ， 出爐即成 。

    推薦閱讀