肉糕可以冷凍保存 ， 但是在冷凍保存之前 ， 一定要用保鮮膜完全包裹起來 ， 才能夠很好的延長保質期 ， 而且不會產生腐爛的情況 ， 一般能夠保存一個月的時間 。
【肉糕可以冷凍保存嗎】肉糕是湖北東部地區的一種特色傳統糕類食品 ， 由紅薯淀粉、魚肉末、豬肉末混合后蒸制而成 。如麻城有“肉糕席”即以肉糕為主菜 ， 其中武漢市黃陂區、麻城市、赤壁市的肉糕最為著名 。肉糕碼在鮮花碗上 ， 呈寶塔形 。有紅、黃、白、褐多色 ， 不僅好看 ， 而且味道鮮美 。據了解 ， 赤壁人吃肉糕一般喜歡將它切成長方形 ， 在盤里整齊有序的加以排列 ， 然后在肉糕表面撒上一層蔥花 ， 蒸熟后還未端上桌面 ， 便已清香撲鼻 。
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