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車厘子醬的制作方法

生活經驗知識分享


食材：車厘子1500克、冰糖400克、鹽1勺 。
1、車厘子洗干凈 ， 摘掉根部 ， 去核 ， 放入適量白糖攪拌均勻 ， 腌制2小時 。
2、待車厘子里的水分都腌出來 ， 放入鍋內 ， 加入適量冰糖 ， 開中火熬煮 。
3、待湯汁沸騰 ， 轉為小火慢慢熬煮 ， 熬煮至湯汁收干 ， 呈黏稠的狀態即可 。
4、裝好入瓶 ， 隨時都可以享用 。
【車厘子醬的制作方法】

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