區分鮮海帶和毒海帶的方法：
1、天然鮮海帶：整海帶色澤為自然綠色，根部及尾部呈自然褐綠色；海帶絲和海帶結等產品的切割部位的創面呈微綠白色 。
2、經添加劑浸泡的產品：毒海帶色澤為非自然翠綠色，根部及尾部色澤也為非自然翠綠色 。
【怎樣區分鮮海帶和毒海帶啊】海帶結和海帶絲等產品的切割部位的創面也與帶體的色澤一致，呈非自然翠綠色；添加食用色素的經再浸泡后水會變綠，而用工業色素則不會掉色 。
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