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絲瓜怎么保存到冬季

生活經驗知識分享

讓絲瓜保存到冬季需要腌制絲瓜，把絲瓜的外皮削掉，洗干凈，然后切成條或塊，加入食鹽腌制即可 。也可以冷藏，用保鮮袋把絲瓜裝好，放進冷藏室即可 。絲瓜的營養價值高，可以清熱化痰，活血消腫 。
絲瓜保存到冬季的方法
1、腌制法
【絲瓜怎么保存到冬季】讓絲瓜保存到冬季需要腌制絲瓜，將絲瓜摘下，把絲瓜的外皮削掉，用水洗干凈，然后切成細條或塊狀，放入盆中，加入食鹽，腌制二十四小時即可 。
2、冷藏法
讓絲瓜保存到冬季的方法是冷藏，將絲瓜用保鮮袋裝好，把保鮮袋里的空氣擠出，然后扎好袋口，放進冷凍室里 。絲瓜的水分流失很快，最好食用新鮮絲瓜 。
3、功效作用
絲瓜富含維生素蛋白質、碳水化合物和氨基酸等物質，營養價值很高，可以抗過敏，活血消腫，還能清熱化痰 。絲瓜還有清潔作用，絲瓜瓤經常被用作洗碗 。

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