【煮熟的菱角可以冷凍儲存嗎】
煮熟的菱角可以冷凍儲存 。可以將外殼去掉，然后將果肉單獨用保鮮袋包好，再置于冰箱的冷凍室中保存 。冰箱冷凍室的溫度較低，可以抑制大部分微生物的生長和繁殖，將菱角放在冰箱冷凍室儲存可以延長菱角的保質期 。通常能保存2至3天 。
菱角：
菱角，又名腰菱、水栗、菱實 。是一種菱科、菱屬一年生草本水生植物菱的果實 。菱角皮脆肉美，蒸煮后剝殼食用，亦可熬粥食用 。菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素 。味甘、涼 。幼嫩時可當水果生食，老熟果可熟食或加工制成菱粉，風干制成風菱可貯藏以延長供應，菱葉可做青飼料或綠肥 。菱，原產歐洲 。如今在中國南方、北方都比較多見，尤其以長江下游太湖地區和珠江三角洲栽培最多 。
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