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孕婦可以喝鴿子湯嗎

生活經驗知識分享


孕期孕婦對營養和微量元素的需求比較高 。所以在孕期飲食的營養要全面 ， 如果體內有缺乏微量元素 ， 也需要在醫生的指導下進補 ， 避免影響到肚子里寶寶的正長發育 。孕期要多喝湯湯水水 ， 它營養全面 ， 而且味道佳 。那么孕婦可以喝鴿子湯嗎？鴿子湯的做法有哪些？大家一起來了解一下吧！
孕婦可以喝鴿子湯嗎
鴿子湯是可以喝的 ， 鴿肉不但營養豐富 ， 且還有一定的保健功效 ， 能防治多種疾病 。據孕期孕婦生理需要及早、中、晚各期胎兒生長發育的特點 ， 科學地調節飲食 ， 合理加強營養 。全面營養素包括：碳水化合物、蛋白質、脂肪、各種維生素、鈣、鐵、微量元素等等 。
鴿子湯的做法
【孕婦可以喝鴿子湯嗎】1、五香鴿子湯：主料：鴿子（3只）、整花椒（少許）、大、小茴香（各少許）、桂皮（少計）、黃酒（少許）、醬油（(165克）、白糖（少許）、麻油（少許） 。
制作方法：將鴿子剖開 ， 去內臟 ， 腳爪 ， 用開水煮透 ， 倒去水 ， 換進適量清湯 ， 加花椒、大小茴香、桂皮(以上香料先要用潔白布包好) ， 醬油、酒、糖、用溫火燜至鴿爛 ， 湯收干起鍋 ， 取出鴿子 ， 抹上麻油 ， 撕成塊裝盤 。
2、云腿鴿子湯：主料：燕窩活仔鴿4只 ， 云腿片100克 ， 雞肉150克 。
調料：料酒50克 ， 蔥、姜各20克 ， 鹽5克 ， 味精5克 ， 雞湯800克 。
制作方法：將活仔鴿宰殺后 ， 用熱水燙透退凈毛 ， 開膛掏去內臟 ， 下入開水鍋后撈出 ， 將水瀝干裝盤 。將蔥、姜、料酒加進盤中 ， 上屜蒸至7成爛時取出（原汁留用） ， 拆去骨頭（骨留用）將肉放在湯斗一邊 ， 另一邊放上云腿片 。把雞肉剁成雞茸 ， 放在碗里加上蔥、姜、250克清水 。
以上是針對孕婦可以喝鴿子湯嗎的介紹 ， 希望可以幫助到大家 。鴿子的營養價值非常高 ， 是老少皆宜的食物 ， 它的做法也有很多種 ， 可以燉湯 ， 也可以清蒸 ， 味道都是非常鮮美的 。同時多喝些豬蹄湯或者魚湯 ， 都是很不錯的 。一旦營養充足 ， 胎兒大腦發育都會更優良 。
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